Linecké cukroví a další flatlay pokus
Linecké cukroví a další flatlay pokus
Vánoce se blíží. Sice to není můj oblíbený svátek, ale i tak jsem se pustil do pečení pár kousků lineckého cukroví. Avšak největší motivací pro mě pochopitelně byla vidina, že konečně pořádně vyzkouším nový c-stand, co přišel ve středu.
Nebudu to okecávat, tady je výsledek.
A jestli vás zajímá recept, tak ten je tady. Vzal jsem si ho na stránkách Lidlu, protože je k němu i docela povedené video a ono na lineckém stejně není moc co vymýšlet 🤷♂️
Suroviny
200 gramů změklého másla
100 gramů moučkového curku
300 gramů hladké mouky plus něco navíc na pracovní desku
Špetka soli
Citronová kůra
Vanilkový curk (jeden sáček)
3 žloutky
Malinový nebo rybízový džem na promazávání
Postup
Smíchejte máslo, mouku, moučkový cukr, vanilkový cukr, žloutky a citronovou kůru a vypracujte těsto. Jde to v pohodě rukama, díky vysokému obsahu másla to ani nebude trvat moc dlouho. Z těsta vytvarujte cihličku, dejte ho do potravinové folie a nechte ho přes noc odležet v lednici.
Těsto rozdělte na třetiny (z každé upečete zhruba jeden plech) a vyválejte ho na 2mm tlusté pláty (postupně, zbytek těsta vždy vraťte do lednice). Z plátů pomocí vykrájovátek vytvořte požadované tvary, ty pečte v troubě vyhřáté na 180 stupňů do růžova. Časově to bude někde mezi 5 - 10 minutami. Pravidelně kontrolujte!
Vychladlé cukroví slepte džemem a nechte ho v chladu dobře uležet, vydrží tak klidně i několik týdnů. V pohodě lze ale jíst ihned, záleží na vás.
před podáváním můžete poprášit moučkovým cukrem.
Závěr
Vánoční cukroví skutečně není žádná věda, když ho zvládnu vyrobit i já. Osobně mám linecké cukroví asi nejraději a jsem fakt rád, že jsem si jeho výrobu mohl letos i zdokumentovat ❤️ A jaké cukroví máte rádi vy?